Март 17

С нижеследующими рецептами приготовления вкусных блинов от redhead.su (приготовлены мною на Масленицу) успех и всеобщий восторг вам гарантирован. В этом посте фуд фото блинов + видео. Приятного аппетита! :)

фуд фото, блины фото

Я сготовила 10 блинов — 5 по одному рецепту, 5 по второму, поэтому перечисляю ингредиенты для 5 штук.

Рецепт 1

Ингредиенты:
2 яйца
1,5 ст ложки сахара
0,5 ч ложки соли
2 стакана кефира (3,5% жирности)
0,5 ч ложки соды
8 ст ложек пшеничной муки

Взбить яйца с сахаром и солью. Высыпать соду в кефир, размешать и оставить на 10 минут пока не образуется пена. Смешать взбитые яйца с кефиром, перемешать. Просеянную муку добавлять постепенно, помешивая, пока тесто не приобретет консистенцию сметаны средней густоты (при необходимости добавить больше муки). Лично я предпочла не густое тесто, чтобы оно равномерно вылилось на сковороду.
Оставить смесь на 40 минут, после чего выпечь блины. Сковороду смазывать топленым маслом.

Рецепт 2

Ингредиенты:
1,25 стакана пшеничной муки
2 ст ложки сахара
2 яйца
0,5 ч ложки соли
0,5 л кефира (1% жирности)
0,5 ч ложки соды
150 г кипятка
50 г сливочного масла

Смешать яйца, кефир, соль и сахар. Добавить просеянную муку постепенно, помешивая. Тесто должно иметь консистенцию сметаны средней густоты. В стакане кипятка растворить соду, влить в тесто. Растопить масло, влить в тесто. Тщательно перемешать. Выпечь блины. Сковороду смазывать топленым маслом.

вкусные блины на масленицу

вкусные блины на масленицу

Полезные ссылки

приготовление вкусных блинов с фото (мордовские и традиционные русские блины на Масленицу)
http://www.varim.spb.ru/mordovskie-bliny.html, http://www.varim.spb.ru/russkie-bliny.html

вкусные блины, фуд фото, redhead cooking

блины на масленицу, блины фото
Подписывайтесь на мой канал!